WELCOME

かわいく
可憐に
心を癒すスイーツ
CONCEPT
コンセプト

「人と人を結ぶスイーツを作りたい」テテとは手と手
手を繋ぐ、温かさを感じる、手と手を合わせ祈る、手を叩き称える、共に喜ぶ。手作りの温かさ、人の手が作り上げる緻密なお菓子、人の手が作る様々な世界がteteの中に溢れる様に。そんな願いを込めて「tete」を作りました。
そして、もう一つ
私が商品を作る時に大切にしている事。箱を開けた瞬間に「わーっ!」と驚き、味を想像しながらわくわくする。贈る方も、贈られる方もちょっと楽しくなる♪ そんなお菓子を作りたい。「日々の日常に少しの感動とわくわくを」お客様の笑顔が私たちの原動力です。
【食材へのこだわり】
テテのお菓子は国産小麦、国産もち粉、地元後藤養鶏さんの新鮮たまご、国産バターのみを使用。フルーツは店主自ら見て選び購入しております。


【餡フラワーについて】
teteの餡フラワーは白餡に生クリームを加え洋菓子と合うなめらかなクリーム状にし、花びら1枚1枚手絞りして花を作り上げていきます。バタークリームより軽い口当たり、生クリームよりリアルな質感が特徴の見て楽しい、食べて美味しい。和と洋の美味しいコラボレーションをお楽しみください。
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